にんにく食べて疲労回復

にんにく好きですか＾＾？

私はにんにく料理大好きなので、よく食べたりしてますね

でもにんにくは臭いがあるから平日は敬遠してしまうかたも
多いのではないでしょうかね・・・

で、そんなにんにくですけど、にんにくの効果は体を元気に
してくれる効果があります

太古の昔から食べられていたにんにく
昔の人もニンニクの効果は知っていたんでしょうか＾＾

疲労回復などに必要不可欠な物質にビタミンＢ１があります

で、このビタミンＢ１は豚肉などに多く含まれている物質なんですけど、

そのビタミンＢ１は疲労回復などにはとても大事な栄養素で、、、
でも、水溶性の栄養素らしくて、体内への吸収率はとても悪いそうです＾＾；

で、そんなビタミンＢ１の吸収を効率よくしてくれるのが
にんにくに含まれるアリシンという物質です

このアリシンとビタミンＢ１が結びつくとアリチアミンという物質になり
このアリチアミンになるとビタミンＢ１の吸収率もとてもよくなるそうですよ＾＾ｖ

なので、、、豚肉料理とかのビタミンＢ１を多く含む料理にはにんにくを添えてあげると
より良い疲労回復料理になると思いますね♪

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